Appelrassen

De Elstar is een appel met een rode blos op een geelgroene ondergrond.
De smaak is zoet/zuur en heel fris van karakter. In de koeling is de Elstar heel
goed bewaarbaar, maar het lekkerste is hij tijdens de oogstmaanden. 

De Conference is een tamelijk grote handpeer en is vanwege de goede
bewaarbaarheid het in Nederland meest geteelde ras.
Het sappige vruchtvlees is licht oranje en zoet. De schil is hard.
In het najaar van 2013 zullen wij de eerste peren oogsten op ons bedrijf.
 

De Golden delicious is een groengele appel die bij het rijpen steeds geler wordt
en rode blosjes krijgt. Het vruchtvlees is zoet en sappig.
De appel heeft zijn naam te danken aan zijn toenemende gele kleur (golden)
en zijn sappigheid (delicious).

Braeburn is een appelras uit Nieuw-Zeeland. Het is waarschijnlijk een kruising
tussen Granny Smith en Lady Hamilton. Deze appel is zeer stevig en heeft een
licht zoete smaak. De Braeburn is lang te bewaren zonder dat hij zacht wordt.

Kanzi is een kruising tussen Gala en Braeburn en de naam is Swahili voor
verborgen schat. De bomen zijn uitsluitend beschikbaar voor de professionele
teler. Kanzi is een premium appel. De harde appel wordt gewaardeerd voor smaak,
een frisse zoet/zuur verhouding, knapperigheid en de rode kleur. Opvallend is zijn
bewaarbaarheid; de Kanzi blijft op de fruitschaal zijn frisse en sappige
eigenschappen behouden. De eerste teelten stonden in 2001 in België. Kanzi
werd in 2007 in Nederland geïntroduceerd. De eerste bomen werden op ons
bedrijf geplant!

De Greenstar is een helder groene appel met een stevige "bite" die friszoet van
smaak is. Het is eigenlijk de tegenhanger van de Granny Smith, die zoals
iedereen wellicht weet niet van eigen bodem komt. Op ons bedrijf gebruiken
we de Greenstar bomen als bestuiver tussen de Braeburn.