In het najaar van 2013 gaan wij starten met de productie van onze huisgemaakte appelmoes onder de naam “AppelMMMMoes”
Een initiatief dat door de deelname aan de Smaak van NL (een wedstrijd voor nieuwe producten van eigen bodem) in een stroomversnelling geraakt is. Hoe is het zo ver gekomen?
Een stukje historie:
Appelmoes… iedereen kent het en (bijna) iedereen eet het van kleins af aan. Zo ook in ons gezin. Al jaren maakten wij appelmoes van eigen appels. Heerlijk, maar wel altijd met suiker erbij, want anders was ie niet zoet genoeg. Maar toen onze kinderen klein waren en hun eerste fruithapje kregen, mocht daar uiteraard geen suiker in zitten. Er moest dus suiker-loze appelmoes gemaakt worden. Het resultaat was uiteindelijk een heerlijk friszoete appelmoes zonder suiker! Voor onze kinderen was dit hun eerste fruithap en tot op de dag van vandaag zijn zij grootste liefhebbers van oma’s appelmoes.
Wat is zo bijzonder aan deze appelmoes?
De appelmoes wordt gemaakt van heerlijke appels uit onze eigen boomgaard. Milieubewust en met grote zorg geteeld. Voordat we ze plukken laten we ze lang doorrijpen om de natuurlijke suikers optimaal in de appel te laten komen… Daarnaast heeft de appelmoes een hele mooie structuur; in tegenstelling tot de vaak slappe, waterige appelmoes uit de supermarkt, heeft deze appelmoes een stevige structuur die lekker in de mond ligt. En het belangrijkste natuurlijk: deze appelmoes bestaat voor 100% uit appels! In deze appelmoes zit geen suiker; geen conserveringsmiddelen, smaakversterkers of overige toevoegingen; púúr appel. Op het label staat dus ook niet voor niets: “ingrediënten”: appel, appel en nog eens appel…
Appelmoes is niet hip, niet trendy; het bestaat al generaties lang. Maar het wordt wél veel gegeten door jong en oud; deze appelmoes kan een gezond en enorm lekker alternatief zijn als bijgerecht of tussendoortje. De 4 “M’s” in de naam refereren dus niet alleen aan voorletters van onze kinderen; het staat ook voor: MMMM lekker!
De deelname aan de Smaak van NL heeft het hele proces rondom de appelmoes in een stroomversnelling gebracht. Zoveel reacties en aandacht van mensen die het ook een mooi product vinden en willen leren kennen. Inmiddels hebben een aantal regionale supermarkten, boerderijwinkel en een groothandel interesse getoond in de verkoop van de appelmoes.
Proeven? Een potje kost € 2,35 en is rechtstreeks via het contactformulier te bestellen of ga op zoek bij De Veldweide in Sevenum.
Kadotip! Geeft 2 potjes appelMMMMoes kado! Op een schaaltje en leuk verpakt; voor € 6,95 hebt u een origineel en gezond cadeautje!